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SUPERFOOD SOPAS

Autor:
ISBN:
978-84-17030-42-1
Colección:

Sinopsis

100 DELICIOSAS SOPAS CON TODO EL PODER natural DE LOS SUPERALIMENTOS �Es tiempo de sopas! La aclamada chef, experta en superalimentos, Julie Morris, ha elegido 100 recetas elaboradas con alimentos no procesados, integrales y nutritivos. Deliciosas sopas a base de verduras, frutas, legumbres, cereales, semillas y frutos secos. Julie ha enriquecido todos estos platos con las propiedades de superalimentos como la ch�a, los hongos medicinales, la c�rcuma o el kale. Ilustrado con fotograf�as a color, este libro incluye informaci�n sobre las propiedades y beneficios de los superalimentos, as� como sopas depurativas y caldos rejuvenecedores. Algunas recetas: gazpacho de mel�n y goji � sopa de curri y coco � pesto de ch�a � caldo con kimchi � sopa de jengibre y zanahoria � pesto de ch�a � y m�s... Sopas de superalimentos es una gu�a moderna sobre uno de los platos m�s apreciados en todo el mundo: la sopa casera. En cada cucharada, las sopas de superalimentos nos aportan bienestar y valor nutritivo. Desde los reconfortantes sabores tradicionales a giros m�s arriesgados como la sopa minestrone con farro y pesto de ch�a; o combinaciones sorprendentes como la sopa de calabacines con pur� de aguacate y wasabi. Julie Morris, una de las chefs vegetarianas m�s aclamadas y autora bestseller por el New York Times, ha seleccionado para este libro sus 100 sopas favoritas. Todas ellas son mucho m�s que �solamente� sabores, aromas y texturas deliciosas. Han sido enriquecidas con el poder natural de los superalimentos y sus extraordinarios beneficios para la salud. Bayas de goji, semillas de c��amo, maca, hongos medicinales, c�rcuma... ser�n tus mejores aliados para sacar el m�ximo partido a tu bol de sopa.

Ficha técnica

ISBN:
978-84-17030-42-1
Publicación:
22/01/2018
Estado:
Publicado
Encuadernación:
BA;P202
Páginas:
276
Código BIC:
WBVD WBVD
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